화살구미

파스퇴르의 저온살균법 개발과 족슬레트의 우유 저온살균법 적용 파스퇴르와 저온 살균법.hwp

외호흡(外呼吸, external respiration) 김진국 1. 외호흡, 내호흡 및 세포호흡 생물이 생명활동을 하기 위해서는 에너지가 필요하다. 그래서 생물의 각 세포는 혈관으로 운반된 산소와 유기물(포도당 등)을 세포 속으로 흡수하고 세포 속에 있는 미토콘드리아에서 호흡 효소로 유기물과 산소를 산화반응을 일으켜 ATP를 생성한다. 생물은 이렇게 생성된 ATP를 에너지원으로 이용한다. 즉 ATP를 분해하여 발생하는 에너지로 생명활동을 한다. 이와 같이 유기물을 산화하여 발생하는 에너지를 ATP에 저장하는 작용을 호흡(呼吸, respiration) 혹은 세포호흡(cellular respiration)이라 한다. 생명활동에 필요한 에너지를 공급하는 세포호흡을 하기 위해서는 음식물을 섭취해야 하고 음식물을..

생명의 기원 김진국 옛날부터 생명체는 자연적으로 발생한다고 믿어왔다. 이것을 자연 발생설이라 하며 예를 들어보면 된장 속에서 구더기가 저절로 생겨난다는 것이다. 그러나 레디가 생명체는 생명체로부터 생성된다는 생물 속생설(생명 속생설)을 발표하자 자연 발생설을 주장하는 과학자들과 논쟁이 끊이지 않았다. 그런 와중에 프랑스 학자인 파스퇴르(Louis Pasteur, 1822~1895)가 백조목 플라스크를 이용하여 자연 발생설을 부정하고 생물 속생설을 확립하였다. 생물 속생설에 따라서 우리의 조상에 조상을 거슬러 올라가면 단세포가 생명체의 원조라고 말할 수 있을 것이다. 예를 들어 달맞이꽃 중에서 돌연변이로 왕달맞이꽃이 생겨났다. 여기서 왕달맞이꽃은 달맞이꽃과는 다르게 되었지만 왕달맞이꽃의 조상과 달맞이꽃의 ..